Kerst is natuurlijk het leukst wanneer het samen gevierd wordt. Daarom is het ook extra gezellig om samen met de kids te koken voor het kerstdiner. Een klassiek voorgerecht wat altijd in de smaak valt is carpaccio.
Maar hoe leuk is het om deze carpaccio een verrassende twist te geven? Experimenteer met carpacciobonbons voor het kerstdiner!
Het recept voor dit voorgerecht is niet alleen kids-proof, maar ook makkelijk voor mama’s die koken soms best lastig vinden. Het is makkelijk en veilig om te maken, geen messen of scherpe objecten nodig.
Het recept kost ongeveer 10 minuten, alhoewel de ervaring is dat het met de kids een beetje kan uitlopen. Betrek je kinderen bij het koken dit jaar en maak met dit voorgerecht kerst extra gezellig.
Benodigdheden
- 40 g groene pesto (bakje à 100 g)
- 2 el crema di balsamico
- 4 vellen vershoudfolie
- 125 g slamelange mesclun
- 240 g carpaccio (2 pakjes à 120 g)
- 4 kommetjes (Ø 12 cm)
Bereidingswijze
- Doe de slamelange in een kom en meng er de dressing uit de carpaccioverpakkingen door.
- Bekleed de kommetjes met een stukje vershoudfolie. Leg in het kommetje een portie carpaccio. Vul ‘m vervolgens verder elk met een handje slamelange.
- Pak de uiteinden van de stukjes vershoudfolie bij elkaar en draai dicht zodat de carpaccio een bolletje wordt, gevuld met sla.
- Herhaal stap 2 en 3 tot je per persoon een bonbonnetje hebt en leg ze in de koeling tot je ze wilt opdienen.
- Verdeel de rest van de slamelange over de borden. Haal de carpacciobonbons uit de vershoudfolie en verdeel ze over de borden.
- Verdeel de Parmezaanse-kaasvlokken en pijnboompitten uit de carpaccioverpakking over de borden. Besprenkel de bonbons elk met een beetje pesto en besprenkel het gerecht met crema di balsamico.
Dit recept van Jumbo is voor 4 personen, maar is gemakkelijk aan te passen als je tijdens de feestdagen een groter gezelschap over de vloer hebt. Benieuwd naar aanvullende informatie zoals voedingswaarden?
Kerst
- Advent met kinderen
- Christelijke kerst vieren
- Driekoningen met kinderen
- Derde Kerstdag met kinderen
- Kerst vieren met gezin & kinderen
- Christelijk kerstviering met kinderen
- Kerstviering met kinderen
- Kerstviering thuis
- Eerste Kerstmis baby
- Kerstverhaal voor kinderen
- Kersttruien kinderen
- Foute kersttruien gezin
- Ugly Sweaters zelf maken
- Veelvoorkomende ongelukken kerst
- Tips originele kerstfoto’s
- Kerstliedjes met kinderen
- Kerst met Linus
Kerst decoratie
- Kerst ideeën & inspiratie
- Kerst decoratie tips & ideeën
- Kerstversiering buiten ideeën
- Wanneer kerstboom opzetten
- Kerstboom versieren ideeën
- Kerstboom met kinderen
- Kerstboom kopen
- Echte of kunst kerstboom in huis?
- Alternatief voor kerstboom
- Vilten kerstboom voor kinderen
- Kersttafel decoratie voorbeelden
- Kinder kerstservies
- Kerstdorp maken
- Kerst raamtekeningen
- Kerstspullen organiseren
Kerst recepten
Kerst activiteiten
- Kerst activiteiten & spelletjes kinderen
- Kerststal voor kinderen
- Kerst LEGO ideeën & voorbeelden
- Kinder kerstdorp maken met speelgoed
- Sensopatische Kerst & winter thema tafel
- Sensopatische kerstballen
- Elf on the shelf ideeën
- Wichtelen; ideeën voor wichtelmannetje
- Notenkaker en de Muizenkoning speelgoed
- Kerst knutselen ideeën
- Kerst knutselen volwassenen
- Kerst knutselen met baby
- Kerstversiering knutselen
- Kerststal maken met kinderen
- Kerststukjes maken
- Kerstkrans knutselen
- Kerstballen knutselen
- Kerstballen maken met handafdruk
- Kerstster maken & vouwen
- Knutselen met ijslolliestokjes
- Kerstkaarten maken
- Kerst servies versieren
- Peperkoeken huisjes maken
- Kerstklei maken
- Best Ever Christmas Party slaapfeestje
- Kinder kerstfilms Nederlands gesproken
- Kerstboeken voor kinderen
