Populaire ovenschotels voor gezinnen met kinderen

Ovenschotels zijn een favoriet bij gezinnen over de hele wereld. Ze zijn gemakkelijk te bereiden, smakelijk en vaak een geweldige manier om groenten en eiwitten in één gerecht te verwerken. In dit artikel nemen we een kijkje bij enkele populaire ovenschotels die speciaal geliefd zijn bij gezinnen met kinderen. Of het nu gaat om de klassieke gerechten zoals lasagne of creatievere opties zoals een ovenschotel met Mexicaanse rijst, deze gerechten bieden iets voor elk gezin.

Hete bliksem ovenschotel

Ingrediënten:

• Gehakt
• Appelmoes
• Puree (gewone, wortel, of zoete aardappel)

Bereiding: Hete bliksem is een eenvoudig gerecht dat vaak wordt gewaardeerd door kinderen. In deze ovenschotel wordt gehakt gecombineerd met appelmoes en een keuze uit puree, of het nu gewone, wortel-, of zoete aardappelpuree is. Dit gerecht is hartig en zoet tegelijk, en het is gemakkelijk te bereiden.

Gehakt en bloemkoolpuree ovenschotel

Ingrediënten:

• Gehakt
• Bloemkool
• (Broccoli)puree

Bereiding: Een andere heerlijke en voedzame ovenschotel is gemaakt met gehakt en bloemkoolpuree (of eventueel broccolipuree). Het gehakt wordt gebakken en vervolgens gelaagd met de romige puree. Dit gerecht is ideaal voor kinderen die van groenten houden, maar ook van hartigheid genieten.

Spinazie en ricotta tortellini ovenschotel

Ingrediënten:

• Verse tortellini (gevuld met spinazie en ricotta)
• Diepvriesspinazie met room
• Kruidenkaas (type garlic of boursin cuisine)
• Geraspte kaas

Bereiding: Deze smakelijke ovenschotel combineert de smaken van verse tortellini gevuld met spinazie en ricotta met een romige saus gemaakt van diepvriesspinazie, kruidenkaas en geraspte kaas. De schotel wordt in de oven gebakken tot hij bubbelt en goudbruin is. Een geweldige manier om pasta en groenten te combineren.

Gemengde groenten met aardappelen

Ingrediënten:

• Wortel
• Paprika
• Courgette
• Broccoli
• Spruitjes
• Bonen
• Zoete of gewone aardappelen in kwartjes
• Olijfolie en kruiden

Bereiding: Deze kleurrijke ovenschotel zit boordevol verschillende groenten, waaronder wortels, paprika, courgette, broccoli, spruitjes, bonen en aardappelen. De groenten worden op smaak gebracht met olijfolie en kruiden en geroosterd in de oven tot ze heerlijk knapperig en smaakvol zijn.

Lasagne

Ingrediënten:

• Lasagnebladen
• Gehakt
• Tomatensaus
• Groenten (bijv. uien, paprika, champignons)
• Bechamelsaus
• Geraspte kaas

Bereiding: Bak het gehakt in een pan tot het bruin is. Voeg gehakte groenten toe en kook tot ze zacht zijn. Voeg de tomatensaus toe en laat sudderen. Maak bechamelsaus: smelt boter in een pan, voeg bloem toe en roer tot het mengsel dikker wordt. Voeg melk toe en blijf roeren tot de saus glad en dik is. Begin met een laagje van het gehakt-tomatensausmengsel in een ovenschaal, gevolgd door lasagnebladen, bechamelsaus en geraspte kaas. Herhaal de lagen tot de schaal vol is. Bak in de oven op 180°C tot de lasagnebladen gaar zijn en de bovenkant goudbruin is.

Er zijn ook variaties zoals Mexicaanse lasagne met wraps en Mexicaanse groenten of Libanese lasagne.

Spirelli, prei en oude kaas ovenschotel

Ingrediënten:

• Spirelli pasta
• Prei
• Oude kaas

Bereiding: Deze ovenschotel is een verrukkelijke combinatie van spirellipasta, prei en oude kaas. De pasta wordt gemengd met gestoofde prei en bedekt met een royale laag geraspte oude kaas voordat hij de oven in gaat. Het resultaat is een smaakvolle en romige schotel die door het hele gezin zal worden gewaardeerd.

Shepherd’s Pie of Cottage Pie

Ingrediënten:

• Gehakt (rundvlees voor cottage pie, lamsvlees voor shepherd’s pie)
• Aardappelpuree

Bereiding: Deze Britse klassiekers, Shepherd’s Pie en Cottage Pie, zijn ideale ovenschotels voor het hele gezin. Ze bestaan uit lagen van gehakt, eventueel met groenten, bedekt met een laag romige aardappelpuree. Deze gerechten zijn hartig en vullend.

Quiche met broccoli en spek

Ingrediënten:

• Broccoli
• Spek
• Quichevulling

Bereiding: Quiche is een veelzijdige ovenschotel en kan worden aangepast aan de voorkeuren van je gezin. Een quiche met broccoli en spek is een heerlijke keuze. De broccoliroosjes en spek worden gemengd met een quichevulling van eieren, room en kaas en gebakken tot ze goudbruin zijn.

Gevulde courgettes met kippengehakt

Ingrediënten:

• Courgettes
• Kippengehakt
• Tomatensaus

Bereiding: Deze gezonde ovenschotel bestaat uit courgettes die zijn uitgehold en gevuld met kippengehakt en tomatensaus. Het gerecht wordt vervolgens gebakken tot de courgettes zacht zijn en het gehakt gaar is. Het is een kleurrijke en smaakvolle optie voor gezinnen.

Mexicaanse rijst ovenschotel

Ingrediënten:

• Rijst
• Mexicaanse kruiden en specerijen
• Groenten naar keuze (bijvoorbeeld paprika, maïs, bonen)
• Geraspte kaas

Bereiding: Deze Mexicaanse rijst ovenschotel is een feest van smaken. Rijst wordt gemengd met Mexicaanse kruiden en specerijen, en vervolgens gelaagd met groenten zoals paprika, maïs en bonen. Een royale hoeveelheid geraspte kaas maakt het geheel af voordat het de oven ingaat.

Knolselderij ovenschotel

Ingrediënten:

• Knolselderij
• Kruiden en specerijen naar keuze

Bereiding: Deze knolselderij ovenschotel is een gezonde en smaakvolle optie. De knolselderij wordt in dunne plakjes gesneden, gekruid naar smaak en vervolgens in de oven gebakken tot hij zacht en goudbruin is. Het is een eenvoudig bijgerecht dat goed past bij verschillende hoofdgerechten.

Gratin Dauphinois

Ingrediënten:

• Aardappelen
• Room
• Knoflook
• Geraspte kaas

Bereiding: De Gratin Dauphinois is een klassieke Franse aardappelgratin die rijk en romig is. Dunne plakjes aardappelen worden gelaagd met knoflook en room, en vervolgens bestrooid met geraspte kaas. De schotel wordt gebakken tot hij heerlijk bubbelend en goudbruin is.

Groenten traybake met (zoete) aardappels

Ingrediënten:

• Groenten zoals wortel, paprika, courgette, broccoli, spruitjes en / of bonen
• (Zoete) aardappels of gnocchi

Bereiding: 2 ovenplaten vullen met verschillende groenten zoals wortel, paprika, courgette, broccoli, spruitjes en / of bonen. In combinatie met zoete of gewone aardappelen (of gnocchi) in kwartjes. Olijfolie en kruiden erover en 40 minuten op 190 graden.

Enchilada’s

Ingrediënten:

• Tortillavellen
• Gehakt (of bonen voor een vegetarische optie)
• Tomatensaus
• Kruiden (zoals chilipoeder, komijn, knoflookpoeder)
• Geraspte kaas
• Zure room (optioneel)

Bereiding: Bak het gehakt (of verwarm de bonen) en voeg kruiden en tomatensaus toe. Vul de tortillavellen met het gehaktmengsel, rol ze op en plaats ze in een ovenschaal. Bestrooi met geraspte kaas en bak in de oven op 180°C tot de kaas gesmolten en bubbly is. Serveer met zure room indien gewenst.

Moussaka

Bereiding: Het traditionele recept voor moussaka is vrij uitgebreid en vereist lagen aubergine, gehakt, tomatensaus en bechamelsaus. Hier is een beknopte versie:

• Schil en snijd aubergines in plakken. Bak ze tot ze zacht zijn.
• Bak gehakt en voeg tomatensaus toe.
• Maak een bechamelsaus met boter, bloem en melk.
• Leg afwisselend lagen aubergines, gehaktmengsel en bechamelsaus in een ovenschaal.
• Bak in de oven op 180°C tot het gerecht gaar en goudbruin is.

Pulled Pork

Bereiding: Marineer varkensschouder met kruiden en laat het enkele uren of ’s nachts in de koelkast staan. Bak het vlees aan beide kanten bruin. Plaats het vlees in de slowcooker of een braadpan, voeg barbecuesaus toe en laat het urenlang sudderen tot het uit elkaar valt. Trek het vlees uit elkaar en serveer het op broodjes.

Bakplaat met Merguez, Aardappels, Paprika en Maïskolf

Bereiding: Snijd aardappels, paprika en maïskolven in stukken. Bak merguezworstjes en leg ze opzij. Meng de gesneden groenten met olijfolie en kruiden. Verspreid alles op een bakplaat en rooster tot de aardappels gaar zijn en de groenten bruin zijn. Serveer met Griekse yoghurt, harissa yoghurt of tzatziki.

Hachis Parmentier

Ingrediënten:

• Gehakt
• Aardappelpuree
• Geraspte kaas

Bereiding: Bak het gehakt en breng op smaak met kruiden. Leg een laag gehakt in een ovenschaal, gevolgd door aardappelpuree en bestrooi met geraspte kaas. Bak in de oven op 180°C tot de bovenkant goudbruin is.

• Over
• Laatste berichten

Linda van Aken

Publisher bij Mamaliefde

Linda is de oprichter van Mamaliefde.nl. In het dagelijks leven is ze getrouwd en moeder van een koningskoppel.

Met een achtergrond als pedagoge is Linda goed thuis in de theoretische aspecten van het ouderschap. Toch erkent ze dat in de praktijk, als moeder, de dingen soms net iets anders uitpakken. Daarnaast heeft ze een zwak voor kwalitatief speelgoed.

Linda heeft een passie voor reizen en ontdekt graag nieuwe plekken en probeert de vele werkuren te balanceren door kostbare quality time door te brengen met haar gezin.

Het zijn deze persoonlijke ervaringen die haar inspireren om te schrijven, en daarom behoren gezinsgerelateerde onderwerpen tot haar favorieten. Spontane acties schuwt ze niet; Linda staat altijd open voor een beetje avontuur.

Laatste berichten van Linda van Aken (alles zien)

• Sinterklaas cadeautjes gevonden voor pakjesavond - 29 november 2023
• Voordelen ergonomisch zitten; van gezondheid tot ontspanning - 29 november 2023
• Pokémon kaarten kopen: Een hobby voor alle leeftijden - 29 november 2023