Kerstmis is een tijd van het jaar waarin iedereen samenkomt om te vieren. En wat is een feestje zonder een heerlijke taart? Of je nu houdt van zoete of hartige taarten, er is vast wel een recept dat precies in jouw straatje past. Wij hebben de leukste en lekkerste kersttaarten op een rij gezet, zodat jij vol inspiratie aan de slag kan.
Kerst taarten
Van bundt cake tot aan een mandarijntaart, in dit overzicht vind je vast en zeker jouw favoriet. Heb je zin in een stukje chocolade? Probeer dan eens de chocoladetaart met kersen. Of ga je liever voor een fruitigere variant? Dan is de appeltaart met kaneel en rozijnen misschien wel iets voor jou. Een traditionele kerst taart is de Buche de Noel.
Bundtcake
Een ander traditioneel dessert met Kerst is de Bundtcake; deze cake wordt in een tulbandvorm gebakken en vervolgens versierd met diverse lekkernijen zoals fruit en chocolade en overgoten met saus.
Lees ook: Bundtcake tulband recept en versieren
Buche de Noël / Yule Log
Een Buche de Noël is een taart in de vorm van boomstam, het wordt gemaakt van een cakebeslag dat besmeerd wordt met een crème en vervolgens opgerold en versierd met boter crème zodat het er uit ziet als een boomstam. Yule is een Scandinavisch begrip, het gebak is ontstaan in Frankrijk maar is nu heel populair in Amerika.
Lees ook: Yule log taart / Buche de Noël recept
Pandoro / Panettone
In Italië is de pandoro is een traditionele taart die symbool staat voor geluk en voorspoed en aan vrienden en familie cadeau wordt gegeven. Deze is eeuwen geleden bedacht in Verona en wordt gebakken in een stervormige bakvorm die de heuvels rondom de stad symboliseren. Het luchtige gebak wordt gemaakt met veel eieren en lijkt wel wat op het Franse briochebrood. De poedersuiker verwijst naar de sneeuw die in de bergen valt.
Een alternatief daarop is de panettone, uit Milaan. Dit is een zeer luchtige koepelvormige cake op basis van eieren, bloem, boter en eierdooiers die wordt gebakken in een hoge ronde papieren vorm. Het originele recept werd gemaakt met suiker, rozijnen en gekonfijt fruit. Tegenwoordig wordt ook chocolade, banketbakkersroom, noten en caramel gebruikt.
Roscon de Reyes (Driekoningencake)
De driekoningencake is een taart die traditioneel gezien met Driekoningen werd gegeten in Spanje en is te herkennen aan de gouden kroon. De taart is een platte taart van twee lagen bladerdeeg met daartussen in amandelfrangipane. In de taart was een munt, een boon ( of meerdere) of een porseleinen beeldje verstopt. Wie de boon, muntje of beeldje in zijn stuk taart vindt is de koning die dag en krijgt bepaalde privileges.
Lees ook: Roscon de Reyes (Driekoningencake) recept
Vasilopita
De Vasilopita is een Griekse variant van deze driekoningentaart en ook voorzien van een munt of cadeautje die geluk zou moeten brengen.
Moussetaart met spiegelglazuur
Een heerlijke romige taart gemaakt van mousse overgoten met een spiegelglazuur laagje en versierd met slagroom.
Citruscake met mandarijnen
Een taart met ingrediënten die erg populair zijn in december; namelijk mandarijnen. En de frisse smaak van citroen.
Cheesecake
De cheesecake is een taart die je vaak niet hoeft te bakken en kan je ook helemaal in kerststijl aankleden.
Peperkoekentaart
Peperkoekcake gedecoreerd met gekruide gingerbread koekjes.
Lees ook: Koekjestaart maken recept
Vruchtencake
Deze vruchtencake is een cake gevuld met rozijnen en gedroogd fruit en overdekt met een laagje glazuur. Deze kan je natuurlijk in de traditionele cakevorm bakken, of zoals deze taart in een ronde vorm. De taart is versierd met rozemarijn en cranberries.
Chocoladetaart
Chocoladetaart is een echt feestdessert. Deze chocoladetaart is gevuld met chocolade mousse en is daardoor extra lekker.
Marsepein taart
De marsepein taart mag natuurlijk ook niet ontbreken in dit overzicht. Dit is een taart met laagjes sponscake met botercreme en afgedekt met marsepein en vervolgens versierd.
Appeltaart & Apfelstrudel
Appeltaart is natuurlijk een klassieker onder de desserts. Deze appeltaart is echter iets speciaals, want hij wordt gevuld met kaneel en rozijnen. Een heerlijke combinatie!
Natuurlijk kan je ook kiezen voor een appelvlaai, of een traditionele Oostenrijkse apfelstrudel als dessert.
Baked Alaska
Echt bijzonder is de baked Alaska; een ijstaart die aan de buitenkant is versierd met klodders opgeklopt eiwit dat in de oven wordt gebakken zodat het eiwit stolt en er een bruin krokant korstje ontstaat. Erg bijzonder is de combinatie van ijs uit de oven.
Lees ook: Baked Alaska recept
Vienetta
Typisch Nederlands met Kerst zijn de ijstaarten met allemaal laagjes ijs en chocolade. Deze kan je zo kant en klaar kopen in de winkel, of je kan hem gewoon zelf thuis maken!
Pavlova
Ook echt een aanrader is de pavlova; een krans van een variant op het merengue recept met eiwit met een harde buitenkant en een lekkere zachte smeuïge binnenkant. De krans wordt versierd met fruit of andere ingrediënten.
Lees ook: Recept pavlova
Met een achtergrond als pedagoge is Linda goed thuis in de theoretische aspecten van het ouderschap. Toch erkent ze dat in de praktijk, als moeder, de dingen soms net iets anders uitpakken. Daarnaast heeft ze een zwak voor kwalitatief speelgoed.
Linda heeft een passie voor reizen en ontdekt graag nieuwe plekken en probeert de vele werkuren te balanceren door kostbare quality time door te brengen met haar gezin.
Het zijn deze persoonlijke ervaringen die haar inspireren om te schrijven, en daarom behoren gezinsgerelateerde onderwerpen tot haar favorieten. Spontane acties schuwt ze niet; Linda staat altijd open voor een beetje avontuur.
- LEGO Play Unstoppable Festival - 27 April 2024
- Het “Ik Word Vader” cadeau pakket voor toekomstig vaders - 26 April 2024
- Stapelstein stenen; 20 ideeën voor activiteiten en spelletjes - 25 April 2024
