Het is weer die tijd van het jaar! De tijd dat het weer kouder wordt, de dagen korter worden en we beginnen te denken aan alle kerst festiviteiten die eraan komen. Een van de beste dingen van de feestdagen is al het heerlijke eten waar we van kunnen genieten.
En wat zouden de feestdagen zijn zonder heerlijke koekjes? Wij hebben de lekkerste kerstkoekjes recepten voor je verzameld, zodat jij ook dit jaar weer kunt genieten van een onvergetelijke kerst!
Kerstmis is tenslotte een tijd van gezelligheid en genieten, en wat is er nu fijner dan dat samen te doen met familie en vrienden? Een grote pot koffie of thee, ven een goed gesprek.
Kerstkoekjes recepten
Mmmmm, koekjes! Wie houdt er nou niet van koekjes? Zeker niet rond kerstmis! Er is niets fijner dan het bakken en eten van lekkere kerstkoekjes. Hieronder vind je onze favoriete recepten voor heerlijke koekjes die je makkelijk zelf kunt bakken.
Royal icing zandkoekjes
Dit is een van de meest populaire recepten om kerstkoekjes te maken. De basis voor deze koekjes is een eenvoudig zandkoekjes recept. Vervolgens wordt deze met icing versierd. Dit is een soort stevig glazuur dat snel opdroogt zodat je ermee kan ‘tekenen’.
Chocolade-amandel kerstkoekjes
Dit recept is simpel, maar oh-zo-lekker! Amandelen en chocolade zijn een heerlijke combinatie, en deze koekjes zijn daar geen uitzondering op.
Appel kaneel koekjes
Een heerlijke twist op de klassieke appeltaart. Deze appelkaneelkoekjes zijn fris, zoet en zitten boordevol smaak.
Kerst macarons
Wie kent deze klassieke Franse koekjes niet; deze macarons kan je vullen met verschillende smaken.
Gemberkoekjes
Voor de liefhebbers van een wat pittige kerstkoek is dit recept perfect. De gingerbread kerstkoekjes zijn zoet, kruidig en heerlijk pittig.
Speculaas
Deze klassieker mag natuurlijk niet ontbreken in ons overzicht. Speculaas is een heerlijk kruidige koek, waar je nooit genoeg van kunt krijgen.
Christmas lollie koekjes
Deze koekjes zijn gemaakt opgerolde laagjes deeg. Vervolgens is de rol in plakken gesneden zodat je deze swirl kerstkoekjes krijgt en afgebakken.
Chocolade-peperkoekkoekjes
Een heerlijke combinatie van twee kerstklassiekers: chocolade en peperkoek. Deze chocolade-peperkoekkoekjes zijn pittig, kruidig en ontzettend lekker.
Kerst merengues
Van geklopt eiwit met suiker maak je deze meringues in de oven. Voor deze is er een groene kleurstof aan toegevoegd en versierd met suiker en een strikje van een dropveter.
Chocolade-pecannotenkoekje
Dit is een heerlijk koekje met pecannoten en chocolade. Het is lekker kruimelig en zit boordevol smaak.
Kers amandelkoekjes
Ook dit zijn heerlijke koekjes met een zoete fruitsmaak.
M&M Santa’s Cookies
Dit zijn de favoriete koekjes van de kerstman; dit zijn zandkoekjes gemaakt met bruine suiker, lekker zacht en fluffig en gedecoreerd met rode en groene M&M’s.
Deze zandkoekjes zijn gebakken met stukjes pepermunt / zuurstokjes en witte chocolade drops.
Deze gevulde koekjes zijn gevuld met een rode jam en versierd met een sneeuwlaagje van geraspte kokos.
Gevulde red velvet koekjes
Deze koekjes zijn gemaakt van een red velvet deeg en gevuld met een vloeibare witte chocolade.
Deze koekjes zijn gemaakt in de vorm van een zuurstok; hiervoor zijn er drie kleuren deeg gemaakt van blank deeg en deeg met een rode en groene kleurstof.
Deze zandkoekjes zijn versierd met kerstsprinkles en vervolgens geglaceerd met een vloeibare suikerglazuur.
Jam sandwich koekjes
Deze koekjes zijn gevuld met een laagje jam, uit het bovenste koekje is een figuurtje gesneden zodat de jamlaag zichtbaar wordt.
Deze koekjes maak je van een klein balletje deeg, vervolgens maak je met de duim een holletje in het begin en vult deze met de Candy Cane hershey en versierd hem met sprinkles.
Sandwich koekjes
Deze koekjes zijn gedompeld in een laagje met kerstsuiker.
Met een achtergrond als pedagoge is Linda goed thuis in de theoretische aspecten van het ouderschap. Toch erkent ze dat in de praktijk, als moeder, de dingen soms net iets anders uitpakken. Daarnaast heeft ze een zwak voor kwalitatief speelgoed.
Linda heeft een passie voor reizen en ontdekt graag nieuwe plekken en probeert de vele werkuren te balanceren door kostbare quality time door te brengen met haar gezin.
Het zijn deze persoonlijke ervaringen die haar inspireren om te schrijven, en daarom behoren gezinsgerelateerde onderwerpen tot haar favorieten. Spontane acties schuwt ze niet; Linda staat altijd open voor een beetje avontuur.
- Kawaii tekenen - 15 January 2025
- De beste raamdecoratie voor de babykamer - 14 January 2025
- Wel of niet eten wat de pot schaft? - 12 January 2025
