Skip to Content

De 50 lekkerste amuse hapjes voor Kerstmis of bruiloft

De 50 lekkerste amuse hapjes voor Kerstmis of bruiloft

Kerstmis is een tijd om te genieten met je dierbaren en je lekker te laten gaan met het eten. Een amuse is daarom een perfecte start voor je kerstdiner of bruiloft! Amuses zijn kleine hapjes die worden geserveerd voorafgaand aan het hoofdgerecht, dit kan op een lepel, maar ook in een glaasje. Ze zijn perfect om de eetlust wat op te wekken en iedereen in de stemming te brengen voor het feestmaal. Hier vind je een aantal heerlijke amuses die zeker in de smaak zullen vallen bij je gasten.

Inhoud laat zien

Amuse hapjes kerstdiner

Er zijn vele lekkere amuses die je kunt maken voor het kerstdiner. Een aantal populaire amuses zijn gevulde champignons, kippendijfilet met cranberrysaus, gebakken brie met appelstroop, kreefttaartjes en mini-quiches. Al deze amuses zijn makkelijk te maken en zullen zeker smaken bij iedereen aan tafel.

Het belangrijkste is dat het kleine fingerfood hapjes zijn zodat je niet al vol zit voordat het diner begint. Denk bijvoorbeeld aan kleine hapjes in bladerdeeg, canapés, kleine gerechten in glaasjes of op een lepel.

Amuse hapjes bruiloft

Er zijn talloze smakelijke amuses die perfect passen bij een bruiloft. Populaire keuzes zijn onder andere zalmrolletjes met roomkaas, caprese spiesjes, mini-tartaar van tonijn, bruschetta met tomaat en basilicum, en mini-broodjes met carpaccio. Deze amuses zijn eenvoudig te bereiden en zullen zeker in de smaak vallen bij alle gasten

Het belangrijkste is dat het elegante, kleine hapjes zijn die eenvoudig met de hand te eten zijn, zonder dat ze te zwaar zijn. Denk bijvoorbeeld aan luxe hapjes in glaasjes, delicate canapés, of specifieke gerechten geserveerd op kleine lepels.

Vlees amuse hapjes

Mini Beef Wellington

De 50 lekkerste amuse hapjes warm en koud op lepel of in glaasje

Deze Mini Beef Wellington hapjes bestaat uit varkensvlees met kruiden en kleine groenten in bladerdeeg gebakken.

Mini burger hapjes

De 50 lekkerste amuse hapjes warm en koud op lepel of in glaasje

Mini hamburgers zonder broodjes, maar een mini burger met cherry tomaat, sla, komkommer, augurk en guacemole. In plaats van dat laatste kan je ook een plakje cheddar en bacon toevoegen.

Aziatische gehaktballetjes

De 50 lekkerste amuse hapjes warm en koud op lepel of in glaasje

Gehaktballetjes in hoishin saus en sesamzaadjes en peterselie.

Mini steak rolletjes met groente patat

De 50 lekkerste amuse hapjes warm en koud op lepel of in glaasje

Groente patatjes in een plakje steak gerold.

Kip amuse hapjes

Kip cranberrysaus

De 50 lekkerste amuse hapjes warm en koud op lepel of in glaasje

Kippendijfilet met cranberrysaus is ook erg lekker. Deze amuse bestaat uit kleine hapjes vanakken kippendijfilet met een cranberrysaus.

Prikkers met kip, mozarella en cherry tomaat

De 50 lekkerste amuse hapjes voor Kerstmis of bruiloft - Mamaliefde

Prikkers met kip, mozarella en cherry tomaat met groene pesto dressing gebakken in de oven.

Tropische kip spiesjes

De 50 lekkerste amuse hapjes warm en koud op lepel of in glaasje

Spiesjes met gezoete kip en ananas uit de oven.

Buffalo kipgehaktballetjes

De 50 lekkerste amuse hapjes warm en koud op lepel of in glaasje

Kipgehaktballetjes met een pittige marinade.

Kip wonton cups

De 50 lekkerste amuse hapjes warm en koud op lepel of in glaasje

Wonton cups gevuld met kip op smaak gebracht met bosui en sesamzaad.

Ham & Bacon amuse hapjes

Peer met blauwe kaas en prosciutto

De 50 lekkerste amuse hapjes voor Kerstmis of bruiloft - Mamaliefde

Deze peer wordt omwikkeld door prosciutto en roomkaas met basilicum.

Watermeloen ham hapjes

De 50 lekkerste amuse hapjes voor Kerstmis of bruiloft - Mamaliefde

Blokjes watermeloen met daarop een sneetje ham.

Gevulde jalapeno pepers

De 50 lekkerste amuse hapjes warm en koud op lepel of in glaasje

Jalapeno pepers gevuld met geitenkaas en salsa.

Carpaccio bonbons

De 50 lekkerste amuse hapjes voor Kerstmis of bruiloft - Mamaliefde

Bonbons gemaakt van een vulling in carpaccio vleeswaren gerold en geserveerd op een lepeltje.

Lees ook: Carpaccio bonbons

Rode biet napoleon rolletjes met prosciutto

De 50 lekkerste amuse hapjes voor Kerstmis of bruiloft - Mamaliefde

Gerolde rode biet rolletjes met daartussen prosciutto.

Meloen caprese glaasjes

De 50 lekkerste amuse hapjes voor Kerstmis of bruiloft - Mamaliefde

Glaasjes gevuld met roomkaas, met daarop prosciutto, bolletjes watermeloen, honing en een limoen vinegraitte.

Brie & Prosciutto crostini

De 50 lekkerste amuse hapjes voor Kerstmis of bruiloft - Mamaliefde

Geroosterde stokbrood met daarop prosciutto, brie en cranberry gelei.

Zalm amuse hapjes

Komkommer rolletjes met zalmsalade

De 50 lekkerste amuse hapjes voor Kerstmis of bruiloft - Mamaliefde

Deze strookjes van komkommer zijn gevuld met zalmsalade en worden opgerold geserveerd.

Gerookte zalm in radijs

De 50 lekkerste amuse hapjes voor Kerstmis of bruiloft - Mamaliefde

Deze gerookte zalm met roomkaas wordt geserveerd in radijs met maanzaad.

Krokante aardappel chipjes met zalm

De 50 lekkerste amuse hapjes voor Kerstmis of bruiloft - Mamaliefde

Krokante aardappel chipjes met zalm en zure room.

Zalm mousse canapés

De 50 lekkerste amuse hapjes voor Kerstmis of bruiloft - Mamaliefde

Deze crackers zijn voorzien van een toef zalm mousse, voor een koolhydraatarme variant kan je ook kiezen voor een plakje komkommer.

Coquilles

De 50 lekkerste amuse hapjes voor Kerstmis of bruiloft - Mamaliefde

Coquille en zeevruchten salade op een lepel.

Vegetarische amuse hapjes

Brie appel lepeltjes

De 50 lekkerste amuse hapjes voor Kerstmis of bruiloft - Mamaliefde

Lepeltjes met daarop een amuse van brie met appel, honing en walnoot.

Groente dip glaasjes

De 50 lekkerste amuse hapjes warm en koud op lepel of in glaasje

Glaasjes gevuld met groenten sticks zoals wortel, paprika en bleekselderij in een dipsaus.

Appel met brie en honing

Gebakken brie met appelstroop is een andere lekkere amuse. Deze bestaat uit gebakken brie met een laagje appelstroop.

Gebakken brie met honing is een andere lekkere amuse. Deze bestaat uit gebakken brie met een laagje honing.

Caprese hapjes

De 50 lekkerste amuse hapjes warm en koud op lepel of in glaasje

Deze caprese hapjes bestaat uit mini mozarella en cherry tomaatjes met balsamico dressing.

Caprese lepels

Gebakken brie met appelstroop is een andere lekkere amuse. Deze bestaat uit gebakken brie met een laagje appelstroop.

Of op een lepeltje

Griekse salade

De 50 lekkerste amuse hapjes voor Kerstmis of bruiloft - Mamaliefde

Een variant daarop zijn deze griekse salade prikkers met olijf, tomaat, feta en komkommer.

Watermeloen hapjes

De 50 lekkerste amuse hapjes voor Kerstmis of bruiloft - Mamaliefde

Blokjes watermeloen in een een reepje komkommer met een halve druif.

Gegrilde courgette

De 50 lekkerste amuse hapjes warm en koud op lepel of in glaasje

Gegrilde courgette plakjes met limoen basilicum ricotto en gegrilde tomaten.

Ananas hapjes

De 50 lekkerste amuse hapjes voor Kerstmis of bruiloft - Mamaliefde

Blokjes ananas met mozzarella aan een takje rozemarijn gebakken in de oven.

Watermeloen met brie

De 50 lekkerste amuse hapjes voor Kerstmis of bruiloft - Mamaliefde

Watermloen schijfjes met rucola, brie en basilicum dressing.

Gevulde witlof hapjes

De 50 lekkerste amuse hapjes voor Kerstmis of bruiloft - Mamaliefde

Gevulde witlof hapjes met roomkaas, gelei van rode peper en gebakken amandelen.

Gevulde champignons

De 50 lekkerste amuse hapjes warm en koud op lepel of in glaasje

Gevulde champignons is een klassieker onder de amuses. Je kunt champignons vullen met allerlei soorten vullingen. Een lekkere vulling is bijvoorbeeld een mix van roomkaas, gerookte zalm en dille.

Gevulde groenten lepels

De 50 lekkerste amuse hapjes warm en koud op lepel of in glaasje

Gevulde tomaatjes, komkommers en champignons op een lepeltje.

Taco kaasballetjes

De 50 lekkerste amuse hapjes voor Kerstmis of bruiloft - Mamaliefde
De 50 lekkerste amuse hapjes warm en koud op lepel of in glaasje

Kaasballetjes gerold in een kruiden mix met een stevige taco in plaats van een prikker.

Polenta olijf tapenade prikkers

De 50 lekkerste amuse hapjes voor Kerstmis of bruiloft - Mamaliefde

Blokjes polenta met een tapenade van olijf en kruiden.

Ceasar salad wonton cups

De 50 lekkerste amuse hapjes warm en koud op lepel of in glaasje

Wonton cups gevuld met een mini ceasar salade.

Cheese cup ceasar salad

De 50 lekkerste amuse hapjes voor Kerstmis of bruiloft - Mamaliefde

Een variant hierop zijn deze cupjes gemaakt van geharde parmezaanse kaas met ceasar salad.

Kinder hapjes

Knakworst en tomaat hartjes

De 50 lekkerste amuse hapjes warm en koud op lepel of in glaasje

Poffer prikkertjes

De 50 lekkerste amuse hapjes warm en koud op lepel of in glaasje

Poffertjes met daartussen laagjes aardbei, banaan en ander fruit.

Mini taco’s

De 50 lekkerste amuse hapjes warm en koud op lepel of in glaasje

Schelpjes gemaakt van ronde taco chipjes gevuld met een gekruid gehaktmengsel.

Mini quiche cupjes

De 50 lekkerste amuse hapjes warm en koud op lepel of in glaasje

Mini-quiches zijn ook erg lekker en perfect als amuse. Er zijn vele verschillende soorten mini-quiches die je kunt maken. Een aantal lekkere mini-quiches zijn: bacon-kaas, tomaat-mozzarella en champignon-spinazie.

Gevulde komkommer

De 50 lekkerste amuse hapjes warm en koud op lepel of in glaasje - Mamaliefde.nl

Hol komkommerschijfjes uit, vul met roomkaas, plaats een halve olijf erop en garneer met verse tijm.

Caprese canape met zalm

De 50 lekkerste amuse hapjes warm en koud op lepel of in glaasje - Mamaliefde.nl

Prik rucola, een halve kersentomaat op een cracker, voeg een plakje zalm en een stukje mozzarella toe.

Lepel met gevulde komkommer

De 50 lekkerste amuse hapjes warm en koud op lepel of in glaasje - Mamaliefde.nl

Amuse lepel

De 50 lekkerste amuse hapjes warm en koud op lepel of in glaasje - Mamaliefde.nl

Kip gehaktballetje

De 50 lekkerste amuse hapjes warm en koud op lepel of in glaasje - Mamaliefde.nl

Vorm kipgehaktballetjes, rol in paneermeel, bak krokant en serveer warm.

Crostini met roomkaas en salami

De 50 lekkerste amuse hapjes warm en koud op lepel of in glaasje - Mamaliefde.nl

Smeer roomkaas op geroosterd stokbrood, beleg met een plakje salami en een olijf.

Caprese amuse

De 50 lekkerste amuse hapjes warm en koud op lepel of in glaasje - Mamaliefde.nl

Plaats een kerstomaatje, bolletje mozzarella, basilicumblaadje en een drupje balsamico op een amuselepel.

Bladerdeeg ster met zalm

De 50 lekkerste amuse hapjes warm en koud op lepel of in glaasje - Mamaliefde.nl

Vul bladerdeegsterren met zalm, strooi met sesamzaad en bak goudbruin.

Zalmpate

De 50 lekkerste amuse hapjes warm en koud op lepel of in glaasje - Mamaliefde.nl

Spuit een portie zalmpaté op een amuselepel en garneer met dille.

Gevulde cherrytomaat

De 50 lekkerste amuse hapjes warm en koud op lepel of in glaasje - Mamaliefde.nl

Hol kersentomaatjes uit, vul met roomkaas en garneer met bieslook.

Vijg met pistachenootjes

De 50 lekkerste amuse hapjes warm en koud op lepel of in glaasje - Mamaliefde.nl

Snijd vijgen in parten, strooi met gehakte pistachenootjes en server.

Sushi rolletjes

De 50 lekkerste amuse hapjes warm en koud op lepel of in glaasje - Mamaliefde.nl

Vul rijstpapier met julienne groenten en garnalen, rol strak op en snijdt in stukjes.

Haring op roggebrood

De 50 lekkerste amuse hapjes warm en koud op lepel of in glaasje - Mamaliefde.nl

Rijg een stukje haring, roggebrood, blaadje sla en een groene ui op een spies.

Blini met gerookte zalm

De 50 lekkerste amuse hapjes warm en koud op lepel of in glaasje - Mamaliefde.nl

Beleg een blini met gerookte zalm, een toefje crème fraîche en dille.

Kaaskoekje met roomkaas en kaviaar

De 50 lekkerste amuse hapjes warm en koud op lepel of in glaasje - Mamaliefde.nl

Spuit roomkaas op een kaaskoekje, voeg een theelepel kaviaar toe en server.

Linda van Aken
Latest posts by Linda van Aken (see all)