Brr, wat is het toch koud buiten, guur en nat en zo snel weer donker. ’s Avonds (nou ja eigenlijk ’s middags al) doe ik snel de gordijnen dicht en lampen aan, kleedje op de bank, extra dikke sokken aan en zit ik het liefst nog in een onesie met een kop warme thee. Mij …
De laatste tijd zie je een verschuiving optreden en wordt bijvoorbeeld jackfruit steeds populairder. Deze vrucht komt oorspronkelijk uit India en heeft maar liefst 10 tot 25 kg ruw vruchtvlees. We leven in een wereld waarin, om verschillende redenen, steeds minder vlees wordt gegeten. Of je nu minder vlees eet of helemaal niet meer en …
Het is weer die tijd van het jaar! De tijd dat we allemaal samenkomen met onze dierbare vrienden en familie om de feestdagen te vieren. En hoe kun je dat beter vieren dan met een heerlijke, gezonde en vegetarische maaltijd? Weer eens iets anders dan de traditionele ham of kalkoen aan tafel. Er zijn genoeg …
Zo af en toe, gewoon zonder reden, is het gewoon eens leuk om flink uit te pakken met het avondeten. Manlief was de hele dag vrij, alles liep gewoon lekker dus dan heb je ook meer tijd voor het avondeten. Dat werd een kaasfondue, gezellig met zijn allen prikken in de kaas en ondertussen lekkere …
Kerst is natuurlijk het leukst wanneer het samen gevierd wordt. Daarom is het ook extra gezellig om samen met de kids te koken voor het kerstdiner. Een klassiek voorgerecht wat altijd in de smaak valt is carpaccio. Maar hoe leuk is het om deze carpaccio een verrassende twist te geven? Experimenteer met carpacciobonbons voor het …
Ayurvedische thee is een oude remedie uit India die al eeuwenlang wordt gebruikt voor haar gezondheidsvoordelen. De thee wordt gemaakt van kruiden en specerijen die ayurvedische kruidengeneeskundige praktijken volgen. Veel mensen drinken de thee om zich te ontspannen, maar het kan ook helpen bij het verminderen van stress, het verbeteren van de spijsvertering, het stimuleren …
De geur van smeulende houtskool, het sissende geluid van vlees op de grill en de onweerstaanbare smaak van perfect gegrild voedsel – BBQ-zomer seizoen is weer aangebroken! Of je nu een doorgewinterde grillmeester bent of net begint met BBQ’en, er is iets magisch aan het samenkomen rond de grill, genietend van heerlijke gerechten en de …
De laatste jaren is er steeds meer aandacht voor glutenvrij eten. In de supermarkt is het aanbod met glutenvrije producten flink uitgebreid. En dit is fijn. Want niet alle kinderen verdragen alle voeding goed. Glutenintolerante wordt ook wel coeliakie genoemd. Kinderen met een glutenintolerantie hebben te maken met darmbeschadigingen als ze gluten eten. Het eiwit …
Kinderen kunnen het ons best lastig maken. Zeker als het gaat om recepten voor het avondeten. Want, wanneer zet jij nou eens eindelijk iets fatsoenlijks op tafel, wat je kind ook echt lekker vindt? Je wilt het beste voor je kinderen en je hoopt dat ze elk stuk groente wat je met alle mogelijke liefde …
Bakken is een geweldige activiteit om samen met kinderen te doen. Het is niet alleen leuk, maar het kan ook heel leerzaam zijn voor kinderen. Het biedt hen de kans om te leren over meten, mengen en de wetenschap achter het bakproces. In dit artikel geef ik een aantal tips en ideeën om samen met …
Samen koken met kinderen is leuk om te doen en helemaal als het ook nog graag gegeten wordt door de kids. Maar wát ga je dan koken of bakken? Door van heel gewone recepten net iets anders te maken, krijg je verrassende dingen. En luister ook gewoon eens naar wat je kind lekker vindt!
De spaghetti met knakworst is een van de foto’s die je regelmatig op pinterest voorbij ziet komen. Na de zoveelste keer vond ik dat het toch echt wel tijd werd om het zelf te proberen. Gelukkig is het een heel eenvoudig recept waarbij onze dreumes leuk kan helpen.
Het avondeten is bij sommige gezinnen echt een lastig moment, zeker als je kind een moeilijke eter is. Er zijn dan heel veel trucjes die je kan proberen en je hebt vooral een portie geduld nodig. Toch is het belangrijk dat kinderen voldoende voedingsstoffen binnen krijgen, die zijn tenslotte noodzakelijk. Al is dwingen is natuurlijk …
Je zal misschien denken: huh? Wat wordt hier nu weer mee bedoeld? Als ik verklap dat het over eten gaat, begint er dan een lampje te branden? Juist ja, het lijstje met populaire gerechten die beginnen met de letter p. We hebben het dan over pannenkoeken, pizza, pasta, poffertjes en patat. Dit zijn meestal de …
Rond de feestdagen (Sinterklaas, Kerstmis maar ook Pasen) of bij speciale momenten wordt het gourmetstel vaak uit de kast getrokken voor gourmetten met kinderen. Losse pannetjes of op een enorme grill-plaat, een tafel vol met diverse gerechten, sauzen en natuurlijk stukjes vlees en met zijn allen om de tafel zodat je samen ‘live’ kan koken. …
Nog een paar dagen en dan is het zover. Hebben jullie de boodschappen al gedaan? En de keuze doorgehakt? Wordt het steengrillen, fondueën, hip pizza’s bakken of toch ‘ouderwets’ gourmetten? J e bent in ieder geval niet de enige als je kiest voor gourmetten, maar liefst 46% van de Nederlanders kiest daarvoor met Kerst, maar …
Ik weet niet hoe het met jullie peuters zitten, maar die van mij lijkt met de dag minder groenten te eten. Het begon met witte bloemkool, groene courgette, brocolli en ga zo maar door. Tegenwoordig maakt het niet meer uit wat je haar voorschotelt, alleen pasta met pastasaus, rijst en aardappelpuree gaat er zonder problemen …
Eigenlijk moeten er weer grote boodschappen gedaan. Aangezien we het weekend weg zouden gaan, stelden we dat nog even uit. In de kast staan er nog genoeg ingrediënten om pannenkoeken te maken. Blijft er ook geen melk meer staan. Het fruit was wel bijna op, dus gelijk een pakje spek en blikje ananas gehaald. Ik …
Nu kun je een pak pannenkoekenmix gebruiken, of zelf beslag maken met bloem, boter, melk en een ei. Al dan niet aangevuld met extra ingrediënten zoals bruine basterdsuiker of kaneel voor een donker kleurtje zodat je pannenkoektekeningen kan maken. Er zijn echter ook genoeg alternatieven voor het standaard pannenkoekenbeslag, of wat dacht je van drakenpannenkoeken? …
Verstoppertje spelen doen kinderen maar wat graag. Zo’n lol kunnen kinderen hiermee hebben, zo’n lol kun jij als ouder ook hebben met hetzelfde spelletje. Maar in jouw geval ben jij niet verstopt, maar de groenten! De kinderen denken aan tafel een bord met iets lekkers te zien, lekker in de vorm van een snack, iets …