AdvertisementNu het mooie weer eindelijk is begonnen, kunnen veel mensen niet wachten om de BBQ tevoorschijn te toveren om lekker buiten te koken en eten. Hamburgers bakken, worstjes, speklapjes, spare-ribs, diverse groenten in combinatie met een stokbroodje, zelfgemaakte salade en diverse sauzen is zo’n beetje wel de standaard. Spiesjes vind ik altijd wel prettig werken; of er nu vlees of groenten op zit, het is gewoon net wat makkelijker. Alleen de kinderen, die kunnen soms net wat moeilijker zijn en wat kieskeuriger. Wil je er ook voor de kinderen een feestje van maken, dan moet je misschien naar iets anders grijpen dan vlees en salades. Uiteraard hangt dit helemaal af van de voorkeuren van je kinderen. Maar wat vinden veel kinderen lekker om te eten? Wat zou je kunnen doen om je kleine lekkerbekje ook te kunnen verleiden voor een heerlijke barbecueavondje in de tuin?

Vleeslollies van chipolataworst

Lollies; klinkt altijd goed toch? Eigenlijk is dit zo makkelijk. Hiervoor ging ik op zoek naar wat langere worstjes. Uiteindelijk vond ik chipolataworstjes, die zijn ook wat dunner. Die kan je heel mooi oprollen in een lollievorm. Spiesje erdoorheen en je bent al klaar. Even op de bbq, omdraaien en klaar om op te smullen!

Regenboogspiesjes met groenten

Natuurlijk mag de groenten ook niet ontbreken bij deze maaltijd. Om het een beetje speels te maken heb ik gekozen voor een regenboogcombinatie. Waarin ik de diverse soorten groenten in vierkante stukjes heb gesneden en aan elkaar geregen, natuurlijk op volgorde van de kleuren van de regenboog. De volgende groenten heb ik gebruikt:

Rood; cherrytomaat
Oranje; paprika
Geel; paprika / ui
Groen; Courgette
Blauw: (kan aubergine)
Paars; Rode ui

Verleidelijke spies maken

Niet alleen lekker voor de jongsten, maar stiekem ook voor onszelf: sticks met eens iets anders dan de standaard satéspies. Kleine stukjes vlees met iets lekker zoets ertussen kan een verademing zijn. Of verzin eens iets totaal anders!

Bij deze een verzameling van voorbeelden die ik op internet vond:

Knakworst en gehaktbal

Lekker simpel, maar o, zo kindvriendelijk. Want welk kind vindt een knakworst nou niet lekker? Wissel de knakworstjes af met kleine gehaktballetjes en wat fruit!

Stukjes frikandel

Een heerlijke combinatie van meerdere stukjes vlees. Neem stukjes frikandel, opnieuw een knakworstje, gehaktballetje en bijvoorbeeld een stukje ananas (voor een zoete smaak erbij). Lekker hoor!

Pannenkoek en fruit

Als dit niet meer lekker wordt gevonden door de kinderen… Heerlijk fris en helemaal zo slecht nog niet. Bak pannenkoeken en snijd deze in reepjes. Maak hier kleine rolletjes van die je aan de prikker prikt. Wissel deze pannenkoekrolletjes af met stukjes aardbei of banaan, zoals op het voorbeeld. Maar uiteraard kun je ook hier gaan voor ananas! Een soort tropische stick, dus heerlijk tijdens warme zomerdagen! En zo klaar: het hoeft immers niet nog gaar te worden, je zou het zelfs koud kunnen eten!

Poffertjes

Natuurlijk kun je ook kiezen voor poffertjes aan de stick in plaats van de pannenkoekrolletjes. Ook met poffertjes kun je eindeloos combineren, zeker met zoete combinaties. Of je zorgt dat er poedersuiker staat en je kind de poffertjesstick gewoon kan dopen in een hoopje suiker…. Het is buiten, dus knoeien is niet erg!

Bladerdeeghapjes

Maar bladerdeeg kun je met veel meer vullen. Zorg dat het niet te dikke hapjes worden omdat het anders lang duurt voordat het door-en-door warm is. Als je kiest voor zaken die ook rauw gegeten kunnen worden of eigenlijk al gebakken zijn, is dit van minder belang. Kies voor dingen die je kind lekker vindt. Hier wordt paprika wel gewaardeerd, met bijvoorbeeld hamblokjes. Maar je kunt er ook fruithapjes van maken en er juist stukjes aardbei, appel of banaan in stoppen.

Knakworstjes in bladerdeeg

Verstop een knakworstje in een rolletje bladerdeeg. Dit kun je zo doen dat je het worstje nog wel ziet, of je maakt er een ‘verrassing’ van en verstopt het worstje er helemaal in.

BBQ-chipjes van zoete aardappel

En tot slot het aardappelgerecht. Hiervoor heb ik een zoete aardappel in plakjes gesneden, besprenkeld met wat olie, en daarna bestrooid met zout, peper en paprikapoeder zodat de aardappels een beetje chipssmaak krijgen. Afhankelijk van de dikte moeten de aardappelen langer of korter op de bbq. Dit kan wel even duren voor ze goed gaar worden en je ze kan opsmullen. Het is dan ook handig om deze als eerste op de BBQ neer te leggen.

Pizzapuntjes

Kinderen zijn gek op pizza. Je kunt puntjes pizza maken en deze lekker bakken en smullen maar. Met kant-en-klaar pizzadeeg ben je zo klaar. Lekker insmeren met tomatenpuree, bestrooien met geraspte kaas en verder alles wat je kind maar lekker vindt.

Broodjes bakken

Zelf een broodje bakken op de barbecue is ook leuk om te doen. Weer eens iets anders dan marshmallows. Uiteraard enkel en alleen met gebruik van extra lange stokken om het brooddeeg aan te bevestigen én altijd onder toezicht! Natuurlijk is dit ook leuk om niet op de barbecue te doen maar bij een vuurkorf. Ook hier gelden dezelfde voorzorgsmaatregelen. Voordeel is dan wel dat de barbecue vrij is voor de volwassenen om vlees te maken en de kinderen zich vermaken met de broodjes. De ene volwassene kan dan het vlees in de gaten houden, terwijl een ander de kinderen begeleidt. Wil je het nog leuker maken dan zou je ook nog voordat alles begint samen met de kinderen het deeg alvast kunnen maken.

Tosti van de bbq!

Jawel, je kunt ook met tosti aan de gang. Houdt je kind van een tosti, dan is dit zeker een aanrader. Maar ook voor jou is het een welkome afwisseling. Door het casinobrood goed plat te rollen kun je er een goed rolletje van maken. Natuurlijk maak je deze rolletjes met laagjes ham, kaas en brood. Of ga je voor bacon en pesto en wat je zelf ook maar lekker vindt! De bereiding duurt misschien wel even, maar dan heb je ook wel iets anders dan anders!

Bacon donuts met ananas

Maak een soort donut met ham en ananas. Heerlijk fris! Het recept gebruikt ook ui, houdt je kind daar niet van dan kun je dat natuurlijk gewoon weglaten, want ham en ananas alleen is al een heerlijke combinatie.

Als toetje: een gevuld ijshoorntje!

Wat een feest is dit. IJshoorntjes gevuld met allerlei lekkers, zoals marshmallows, fruit en karamel. En ja, ook dat gaat de barbecue op! Wikkel het geheel in een aluminiumfolie en voilà: het kan zo ‘geroosterd’ worden. Ga je toch liever voor een koude afsluiting? Dan kun je uiteraard ook op deze manier een ijshoorntje vullen. Met ijs, natuurlijk… Voor het hele idee kun je terecht bij laurasbakery.nl.

Een ander lekker toetje: gevulde banaan!

Een gevulde banaan is lekker, zeker van de barbecue af. Volgens het recept hoort er rum in, maar dat slaan we deze keer uiteraard over. Een banaan gevuld met alleen chocolade is ook al lekker, toch?! Maar stop er rustig nog andere lekkernijen bij, zoals kleine marshmallows. Serveer het geheel met een bolletje ijs en dat wordt smullen! O ja, vergeet de slagroom niet…

Kindercocktails

Natuurlijk hoort er ook een passend zomers drankje bij. Daarom maakte ik deze (eenvoudige) zomercocktails. Hiervoor heb je nodig:

  • IJsklontjes
  • Limonade (rood)
  • Water
  • Divers fruit (fruitsalade)

Eigenlijk is het heel simpel, ik heb de mason jars gebruikt zodat er geen vervelende vliegjes in het drinken kunnen komen vanwege het deksel met een rietje. Als eerste gaan de ijsklontjes erin, daarna het water met een scheutje limonade. Tot slot voeg je wat vers gesneden fruit (of uit de vriezer) toe en klaar zijn de kindercocktails!

Overige tips voor een kinderbbq

Hoe maak je een barbecue nog meer tot een feestje voor je kind? Met een paar kleine aanpassingen kun je het geheel ook voor je wurm tot iets heel gezelligs maken. En hebben je kinderen het naar hun zin, dan is het voor jou ook een stuk gezelliger.

  • Geef ze een eigen kindertafel
  • Zorg dat er meer te doen is dan alleen maar eten
  • Geef ze aandacht…
  • Laat ze ook zelf iets doen, zoals marshmallows bakken of broodjes
  • Verlang niet te lang dat ze zich met het eten bezighouden. Willen ze spelen, lekker laten doen
  • Dwing ze niet om iets te eten wat ze niet willen, zo blijft het een feestje en wordt het geen strijd

Veiligheid voor alles

Maar boven alles geldt bij een barbecue dat je op moet letten op de veiligheid van de kinderen. Leer de kinderen dat ze nooit alleen bij de barbecue mogen komen en waarom. Maar daarnaast blijft het zaak om het zelf in de gaten te houden. In zijn spel kan het zomaar gebeuren dat hij de afspraken even vergeet. Is het mogelijk om de barbecue zo neer te zetten dat je kind er niet zomaar bij kan, dan is dat het beste. Maar ook dan blijft opletten noodzakelijk!

Wat is het favoriete recept van jullie kinderen op de BBQ?

Lees ook