De zomer brengt niet alleen warmte en zonneschijn met zich mee, maar ook een verandering in onze eet- en drinkgewoonten. Als de temperaturen stijgen, verlangen we naar verfrissende en lichte opties die ons helpen koel te blijven en tegelijkertijd te genieten van heerlijke smaken. In dit artikel verkennen we diverse aspecten van eten en drinken tijdens warm weer, van verfrissende drankjes tot lichte maaltijden.
Hydratatie
Eén van de sleutels tot het overleven van een hittegolf is voldoende hydratatie. Hoewel water essentieel is, biedt de zomer ook een kans om te experimenteren met creatieve en smaakvolle drankjes.
Met het warme weer moet je natuurlijk lekker veel drinken en vocht binnen krijgen. Een paar jaar geleden heb ik daarom een plastic jerrycan gekocht die ik vul met water en daar twee bekers bij neer zet.
Op die manier kunnen ze drinken zoveel ze willen, en krijgen de plantjes vaak ook wat water. Op die manier blijf je niet heen en weer lopen en krijgen ze toch genoeg vocht binnen.
Toverdrankjes
Natuurlijk kun je ze ook voor een keer vullen met wat ijsklontjes. Smaakjes doe ik er niet in omdat het vaak een waterballet wordt en dan alles gaat plakken of er ongewenste vliegende gasten op afkomen.
Infused water
Infusies van vers fruit en kruiden in water voegen niet alleen een vleugje smaak toe, maar kunnen ook verfrissend en dorstlessend zijn. Denk aan combinaties zoals komkommer en munt, aardbei en basilicum, of citroen en gember.
Koude drankjes
Laat kinderen betrokken zijn bij het maken van hun eigen “toverdrankjes” met ijsblokjes, fruit en bruisend water. Een verfrissende en interactieve manier om gehydrateerd te blijven.
Fruit
Zomerse vruchten zijn niet alleen smaakvol, maar zitten ook boordevol voedingsstoffen. Geniet van verse bessen als tussendoortje, voeg plakjes perzik toe aan salades of maak een kleurrijke fruitsalade met een mix van mango, ananas en kiwi. Deze vruchten zijn niet alleen lekker, maar ook hydraterend.
Fruit/groenten monkey platter
Vocht kun je echter niet alleen binnen krijgen door te drinken. Daarom dat ze van mij na schooltijd eerst een waterijsje aangeboden krijgen. Even een rustmomentje.
Daarna zet ik dan een monkey platter neer met groenten en fruit. Denk aan druifjes, plakjes banaan, appelpartjes, snacktomaatjes, schijfjes komkommer, reepjes paprika etc.
Zo kunnen ze pakken wat ze lekker vinden en eten ze meer dan als je ze alleen een appeltje voorschotelt.
Naast vocht is het ook goed om de zoutbalans aan te vullen, met het warme weer zweet je sneller en raak je dus ook meer zout kwijt. Een keer een handje met chips, zoute sticks of wat zout strooien over de komkommer kan dan ook helemaal geen kwaad.
Lees ook: Monkey Platter; Originele ideeën voor op een bord of schaal, ook voor volwassenen
Zomertaart maken
Laat kinderen meehelpen bij het maken van een verkoelende “zomerse taart” met lagen yoghurt, vers fruit en granola. Een smakelijke en gezonde traktatie.
Zomerse salades
Wanneer de zon op zijn hoogtepunt staat, vermijden velen de zware maaltijden. Zomerse salades bieden de perfecte oplossing – een combinatie van kleurrijke groenten, verse kruiden en lichte dressings. Probeer een salade met watermeloen, feta en munt voor een zoete en hartige smaakexplosie of ga voor een klassieke Griekse salade met olijven, tomaten en feta. Deze gerechten zijn niet alleen verfrissend, maar ook voedzaam.
Grillen en barbecueën
De zomer is synoniem met barbecueën en grillen. Het buiten koken voegt niet alleen een unieke smaak toe aan gerechten, maar zorgt er ook voor dat de warmte niet binnen wordt vastgehouden. Probeer lichte eiwitten zoals vis, kip of tofu te grillen en voeg een scala aan gegrilde groenten toe voor een gezonde en smakelijke maaltijd.
IJsjes en bevroren traktaties
Niets verslaat de hitte zoals een verfrissend ijsje. Zelfgemaakte ijslolly’s met vers fruit of yoghurt zijn eenvoudig te maken en bevatten minder toegevoegde suikers dan hun winkelgekochte tegenhangers. Experimenteer met verschillende smaken en texturen om de ultieme bevroren traktatie te creëren.
Kruiden en specerijen
Kruiden en specerijen voegen niet alleen smaak toe aan gerechten, maar kunnen ook helpen bij het afkoelen van het lichaam. Voeg bijvoorbeeld munt toe aan drankjes voor een verfrissende twist of gebruik chilipepers in salades om een lichte pittigheid toe te voegen. Citrusvruchten zoals limoen en citroen kunnen gerechten ook een verkwikkende kick geven.
Eten en drinken tijdens warm weer hoeft niet saai te zijn. Met een beetje creativiteit kunnen we genieten van smakelijke en verfrissende gerechten die perfect passen bij de zomerse sfeer. Of je nu kiest voor lichte salades, kleurrijke fruitschalen of zelfgemaakte ijsjes, de culinaire mogelijkheden zijn eindeloos. Dus omarm de zomerse smaken en creëer een culinaire ervaring die perfect aansluit bij het zonnige seizoen.
Met een achtergrond als pedagoge is Linda goed thuis in de theoretische aspecten van het ouderschap. Toch erkent ze dat in de praktijk, als moeder, de dingen soms net iets anders uitpakken. Daarnaast heeft ze een zwak voor kwalitatief speelgoed.
Linda heeft een passie voor reizen en ontdekt graag nieuwe plekken en probeert de vele werkuren te balanceren door kostbare quality time door te brengen met haar gezin.
Het zijn deze persoonlijke ervaringen die haar inspireren om te schrijven, en daarom behoren gezinsgerelateerde onderwerpen tot haar favorieten. Spontane acties schuwt ze niet; Linda staat altijd open voor een beetje avontuur.
- Halloween traktaties voor op school - 10 October 2024
- Herfst kleuren nagellak - 9 October 2024
- Ga jij ook liever in het naseizoen op vakantie? - 8 October 2024
