En vandaag weer een gerechtje in het kader van de Olympische spelen. Dit keer decoreren we een cake.

Recept: Olympische ringen cake - mamaliefde

Recept cake:

Voor de bereiding van de cake:

  • Laat 200 gram boter op kamertemperatuur goed zacht worden voordat de cake wordt gemaakt.
  • Verwarm de oven voor op 160 graden. Neem een grote kom en doe daar de boter en 200 gram suiker in. Meng dit goed door elkaar. Dit kan met de hand, maar een mixer vereenvoudigt en versnelt dit proces aanzienlijk.
  • Voeg één voor één de vier eieren toe en meng deze door het boter – suikermengsel.
  • Als dit een mooie gladde massa is, voeg de 200 gram bloem toe en meng ook de bloem goed door.
  • Voeg voor de smaak wat cacao, sinaasappeljam, rozijnen, of wat je lekker vindt toe.
  • Vet het cake bakblik goed in met boter. Dit zorgt ervoor dat de cake straks makkelijk loslaat uit het blik.
  • Bestrooi voor alle zekerheid de wanden en de onderkant van het cakeblik nog met wat bloem.
  • Doe het cake mengsel in de vorm en zet deze in de oven.
  • Bak de cake 60 tot 70 minuten in de oven.

Benodigdheden voor decoratie:

  • Cake
  • Poedersuiker
  • Glas
  • Water

Werkwijze:

  • Bak een cake zoals jij die zelf lekker vindt. Hier in huis is een cake met chocolade of roomboter favoriet.
  • Dip vervolgens een glas in een schoteltje met water en vervolgens in een schoteltje met poedersuiker.
  • ‘Stempel’ nu de vijf ringen op de cake, en klaar!

Linda

Publisher at Mamaliefde
Linda is oprichter van Mamaliefde.nl, getrouwd en moeder van een koningskoppel bestaande uit een self-proclaimed prinses en een nieuwsgierige zoon. Met een achtergrond als pedagoge is ze op de hoogte van de theorie, maar weet ze ook dat dat in de praktijk als moeder soms net iets anders kan zitten. Het liefste reist ze de hele wereld over, ze heeft een zwak voor kwalitatief speelgoed en probeert de vele uurtjes werken te compenseren met quality time doorbrengen met het gezin. Daarom ook dat dat haar favoriete onderwerpen zijn om over te schrijven. Altijd in voor een spontane actie.