Makkelijke recepten Paasontbijt / brunch

Waar het bij Kerst vooral lijkt te draaien rondom het diner is het met Pasen juist heel populair om ook uitgebreid te ontbijten, of zelfs te brunchen. Dit kan je natuurlijk buitenshuis doen; overal in het land worden er speciale brunches georganiseerd. Je kan hier aanschuiven en genieten van een uitgebreid ontbijtbuffet, wellicht ook een leuk entertainmentprogramma en gezellige activiteiten en misschien komt de Paashaas nog wel eens langs. Natuurlijk kan je dit prima ook thuis organiseren. Gezellig met zijn allen eerst een soort van uitslapen en dan de tafel vullen met allerlei lekkernijen, zowel zoet als hartig om vervolgens uitgebreid te brunchen. Gewoon lekker in je pyjama, omdat het kan!

Italiaans brood

Lekkere warme zelfgebakken broodjes mogen natuurlijk niet ontbreken aan tafel. Dit ronde vlechtbrood is gebakken met een ei (in schil) er in. Het brood ziet er in ieder geval heerlijk uit!

Paasbrood

Het lijkt wel op een cake, en het is ook zoet. Maar dit paasbrood ziet er wel heel feestelijk uit. Het recept vind je hier.

Amandeltaart

Naast het zoete brood is ook dit hartige brood met kokos, blauwe kersen en amandelen een aanrader. Het recept vind je hier.

Gevulde croissantjes

Van croissantjesdeeg rol je deze ‘wortels’ die je vervolgens na het bakken vult, bijvoorbeeld met een frisse eiersalade. Pluimpje er in en je wortels zijn klaar om in te bijten.

Konijnenwafels

Hoe lief zijn deze konijntjes? Gemaakt van 2,5 ronde wafel en belegd met banaan, aardbei, sliertjes wortel en twee blauwe kersen.

American pancakes

De Amerikaanse pannenkoekjes zijn net wat dikker en ronder dan de Nederlandse pannenkoeken die we gewend zijn. Met een beetje creativiteit maak je er zo de achterkant van een konijn van.

Ontbijtpizza

Deze ontbijtpizza mag ik mijn kinderen vast wel voorschotelen. Ze zijn gek op pizza, en dit is bladerdeeg ‘belegd’ met ei, ham, kaas en cherrytomaatjes.

 

Ei bladerdeegtaartjes

Een hartig gerecht dat wel iets weg heeft van ragout, maar dan van bladerdeeg met een ei erop. Het eigeel is nog lekker smeuïg als je hem opensnijdt.

Ei-muffins

Deze eieren zijn gebakken in een muffin tray zodat je net kleine cupcakes krijgt maar dan van ei. Door het ei zit er wat gebakken spek en over het ei bieslook.

Scambled eggs

Een ei mag natuurlijk niet ontbreken bij het ontbijt. Scrambled eggs zijn toch wel mijn favoriet. Dit is gewoon een schaaltje met twee plakjes gebakken bacon die leuk is aangekleed zodat het een konijntje wordt.

Omelet

Wil je niet al te moeilijk doen? Dan bak je toch gewoon dit eitje, wat cheddar kaas, kersen en spek en je hebt ook een konijn.

Cinnamon rolls

Wie kent deze zoete ‘koffiegebakjes’ niet? Je kan ze zelf bakken, maar ook kant en klare gebruiken uit een verpakking waarbij je de rol licht los trekt om daar twee oortjes van te maken en klaar is je konijntje.

Soepje in konijnenbroodkom

Bij een brunch is een heerlijk soepje ook altijd wel erg lekker. Hoe gaaf is het dan als deze geserveerd worden in een paashaasschaal. Je kan hem trouwens ook gebruiken voor een dipsaus bij groenten.

Fruitvormpjes

Lekker fris bij het ontbijt is het om fruit in blokjes te snijden. Om zo te eten, of door de yoghurt. Met uitstekers kan je van schijven ananas of watermeloen deze vrolijke figuurtjes maken. Als dat geen feest wordt om op te eten?

Fruit-‘pizza’

Een pizza met fruit, ik zou er niet snel op komen. Maar op dit brood dat is ingesmeerd met een crème zit heerlijk fruit geplakt. Ook leuk als soort monkey plate 😉

Wat zetten jullie op tafel met Pasen?

Lees ook: Paastakken; welke boom en inspiratie versieren
Lees ook: Paaseieren versieren; 85 tips om gekookte eieren te schilderen en knutselen
Lees ook: Paaseieren zoeken; spelletjes en tips om het nog leuker te maken
Lees ook: Paaseieren zoeken; de leukste plekken in Nederland
Lees ook: Spelletjes en werkbladen voor Pasen met peuters en kleuters
Lees ook: Knutselen voor Pasen met peuters en kleuters
Lees ook: Paasmandjes knutselen
Lees ook: Paas decoratie knutselen
Lees ook: Slingers voor Pasen knutselen
Lees ook: Recepten voor de paasbrunch / ontbijt
Lees ook: De top 10 lekkerste recepten met ei
Lees ook: Palmpaasstokken maken & Betekenis Palmpasen
Lees ook: Wat vieren we eigenlijk met Pasen / Goede Week?

Paasbrunch / ontbijt; 15 lekkere en makkelijke recepten voor het hele gezin. Van paasbroodjes, eigerechten, zoete en hartige gerechten - Mamaliefde.nl

 

 

Summary
Review Date
Reviewed Item
Paasbrunch / ontbijt; 15 lekkere en makkelijke recepten
Author Rating
51star1star1star1star1star

Linda

Publisher at Mamaliefde
Linda is oprichter van Mamaliefde.nl, getrouwd en moeder van een koningskoppel bestaande uit een self-proclaimed prinses en een nieuwsgierige zoon. Verslaafd aan chocola en sinds kort aan bloggen. Houdt van reizen, lekker eten en natuurlijk quality time doorbrengen met het gezin. Altijd in voor een spontane actie.

No Comments

Enroll Your Words

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

To Top