Ijsmachine vergelijk test - Mamaliefde.nl

IJsmachinetest

Ben jij ook zo gek op ijs? Roomijs of sorbetijs? Ik wel, maar zelf maken is nog niet zo makkelijk. Nu zou ik dat best willen hoor thuis in mijn eigen keuken.  Als moeder van twee jonge kinderen waarvan de ijsjes in de zomer niet aan te slepen zijn, wel zo handig. In de meeste waterijsjes zit er tenslotte toch een hoop rotzooi. Ik heb het ook wel eens zelf geprobeerd, maar dat wordt door de kinderen niet altijd even goed gewaardeerd. Dus toen ik werd gevraagd om mee te werken aan een ijsmachinetest hoefde ik niet lang na te denken. Het panel bestond uit een viertal leden; Hanneke de Jonge van culinea.nl, Jan Monster van de IJsfabriek en Ronald Pelgrom van IJsboerderij De Steenoven en natuurlijk ikzelf. We gingen aan de slag gaan om maar liefst 7 apparaten te testen.

Ijsmachine vergelijk test - Mamaliefde.nl

We begonnen om half tien, dus dat betekende dat ik al vroeg in de auto stapte om op pad te gaan. De eindbestemming was de IJsfabriek in Doetinchem. Dit ligt in een schitterende omgeving in de Achterhoek. Vanaf het moment dat ik de snelweg had verlaten kwam dit op mijn lijstje met potentiële vakantiebestemmingen. Ik snap dan ook helemaal waarom ze hier zitten. Het is namelijk een melkboerderij met vele koeien die de melk leveren voor het ijs, er is een terras en er zijn een aantal ijscokarren. Perfecte locatie dus om te testen.

Ijsmachine vergelijk test - Mamaliefde.nl

Op de zolder stonden de apparaten al opgesteld. We kregen een korte uitleg en vervolgens een setje formulieren waarop we onze bevindingen konden vermelden. Vooraf was er een mengsel voorbereid op basis van suikerwater en 33% aardbeienpuree zodat we direct aan de slag konden gaan om het sorbetijs te maken. Alle panelleden namen een apparaat onder zich en worstelden zich door de gebruiksaanwijzing heen. De één heel eenvoudig, de ander iets ingewikkelder. De één slechts een druk op de knop, de ander is wat puzzelen met in elkaar zetten. Nadat de apparaten aan stonden konden we meteen even de eerste ervaringen bespreken. In twee uur tijd was het onmogelijk om zelf alle zeven machines te testen. Toch was het prima mogelijk om de diverse apparaten te beoordelen op basis van de gebruiksaanwijzing, looks en je krijgt toch ook veel mee van wat werkt en wat toch iets lastiger gaat.

Ijsmachine vergelijk test - Mamaliefde.nl

Na veertig minuten was het eerste ijs klaar om te proeven. Dat is tenslotte ook een essentieel onderdeel van de test 😉 Heel vervelend ook. Er waren ijsbakjes en genoeg lepeltjes. Het was al snel duidelijk dat het met zelfgemaakt ijs lastig is om mooie bolletjes te scheppen. De smaak is er echter niet minder om. Je zou het misschien niet verwachten, maar ondanks dat het mengsel dat we hadden gebruikt overal hetzelfde was, verschilt de smaak best wel. Bij de één heb je echt nog de pure en zoete smaak van de aardbeien, de ander is een stuk kouder en voelt meer aan als ijs en heeft een neutralere smaak.

Ijsmachine vergelijk test - Mamaliefde.nl

Het proces duurde iets langer dan verwacht waardoor er geen tijd meer was voor een tweede ronde waarbij er roomijs werd gemaakt; ijs op basis van melk in plaats van water.

Ijsmachine vergelijk test - Mamaliefde.nl

Grappig was dat er bij het beoordelen duidelijk verschil was waar ‘wij’ bloggers op letten en waar de professionele ijsmakers op letten. Zo had ik geen idee dat de vorm van de mengarm in de kom van invloed is op de kwaliteit van het ijs. En dat hij bij voorkeur tegen de wand aan moet schrapen, zodat het apparaat blijft koelen en je geen dikke plakken krijgt. Ook werd het proces van ijs maken; dat verder gaat dan alleen invriezen van water en ijs, besproken. Bij het invriezen blijft de smaak intenser maar zou dan minder ijs zijn.

Zelf letten we echter meer ook op de prijs en het formaat van het apparaat. Leuk als de ijsmachine van meer dan 600 euro kwalitatief goed ijs maakt, maar ik ken niemand die dat voor die paar keer per jaar ervoor uitgeeft. Daarnaast waren het allemaal op één na enorme bakbeesten. Er zat een apparaat bij dat gewoon gebruik maakte van een keukenmachine, daarvoor hoef je dus alleen een extra kom te hebben. Helaas werd dit gewoon geen ijs, ook niet bij een latere test dus is deze niet meegenomen in het eindoordeel.

Ijsmachine vergelijk test - Mamaliefde.nl

Natuurlijk moesten er ook foto’s gemaakt worden. En tja, als je in een koeienstal bent… Dat werd dus op de hurken in het stro. Halverwege werd de opstelling iets aangepast en lag ik dus languit, met mijn witte legging aan… in het stro. Daarna vond ik zitten dan ook geen enkel probleem meer. Je moet toch wat overhebben voor een foto?

Mijn persoonlijke favorieten zijn toch wel het apparaat van Princess Ice Maker Deluxe, ben sowieso wel fan van Princess maar vind € 299 toch best prijzig voor een ijsmachine. Het ijs was wel erg lekker en prima te bedienen. En de DOMO DO 9030I dit was met € 179 één van de goedkoopste apparaten die we hebben getest en heeft een intense smaak. Nieuwsgierig naar het complete eindoordeel waarin ook de overige meningen zijn meegenomen? Lees dan vandaag het AD of kijk op de website van Beste Product voor het complete overzicht.

Hebben jullie een ijsmachine in huis?

Summary
Review Date
Reviewed Item
IJsmachine test; Wat is de beste ijsmachine voor thuis?
Author Rating
51star1star1star1star1star

Linda

Publisher at Mamaliefde
Linda is oprichter van Mamaliefde.nl, getrouwd en moeder van een koningskoppel bestaande uit een self-proclaimed prinses en een nieuwsgierige zoon. Verslaafd aan chocola en sinds kort aan bloggen. Houdt van reizen, lekker eten en natuurlijk quality time doorbrengen met het gezin. Altijd in voor een spontane actie.

Comments ( 2 )

  • Ziet er zo goed uit.Heerlijk om thuis zelf ijs te kunnen maken 🙂 wil ik ooit wel eens

  • Ziet er superleuk uit! Wij hebben geen ijsmachine. De reden is waarschijnlijk de grootte en dat je het nadien moest afwassen, plus dat we een crèmerie achter de hoek hadden. Misschien dat we er later wel eens eentje aanschaffen als de kinderen wat groter zijn. Lijkt me wel leuk.

Enroll Your Words

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

To Top