Bij Valentijn hoort natuurlijk chocola, heel veel chocola. En andere zoetigheid. Sinds ik het sensopatisch spelen met rijst in deze vorm aanbied, worden er heel wat ‘taartjes’ gebakken. Gisterochtend waren de dames met oma naar de muziekles en kon ik rustig aan de slag om cakejes te bakken. Nadat ze op bed lagen ging ik aan de slag met de chocolaatjes. Voor het ‘spelen’ met gesmolten chocolade vond ik ze toch nog echt te jong.

Valentijnpizza’s

  • bladerdeeg
  • tomatenpuree (geconcentreerd kan heel zout smaken) of ketchup
  • cervelaat (of salami, snijworst oid)
  • geraspte kaas
  • oregano
  • hartvormige uitstekers (groot en klein)
  • bakpapier

Voordat je begint verwarm je de oven voor op 200 graden.

Met de grote uitsteker snijd je de hartjes uit het bladerdeeg. Het is even passen of je er misschien twee uit krijgt. We hebben hier ook een uitsteker met twee hartjes om uit tosti’s te steken maar dat zijn toch wel een beetje misvormde hartjes. Met de kleine uitsteker steek je hartjes uit de cervelaat. Het liefste had ik een paar heel kleine hartjes als een soort confetti uitgestoken, maar daarvoor waren ze weer te groot. Voor de smaak maakt het echter niet uit ;-)

Als eerste besmeer je de bladerdeeg met de tomatenpuree tot hij vrijwel helemaal bedekt is. Daarna leg je de hartjes erop, strooi je wat kaas erover en tot slot wat oregano. Even tien minuten in de oven en dan laten afkoelen.

Het zijn heel simpele pizza’s maar wel met een duidelijke boodschap en dat smaakt natuurlijk altijd goed!

Hartjestosti’s

Tosti’s uitgestoken met een hartjesvorm. Ook zeer geschikt voor in de lunchbox.

Broodje ei

Een broodje ei, met tomaat en basilicum.

Hartvormige pannenkoeken

Pannekoekjes in hartvorm, lekker met frisse aardbeien erbij!

Ei in brood gebakken

Deze boterham wordt gebakken in de pan zodat hij lekker geroosterd wordt. Er wordt een hartje uitgesneden waarin het ei gebakken kan worden.

Caprese hartjes

Hartjes uitgestoken van mozarella, afgewisseld met blaadjes basilicum en schijfjes tomaat. Met een azijndressing er overheen voor extra smaak.

Hartjessalade

Salade gemaakt van sla, met daarop ‘decoratie’ van hartvormige ei, paprika, radijsjes en komkommer.

Fruit monkey plate

Een schaal gevuld met lekkere fruitsoorten gesorteerd in alle kleuren van de regenboog in de vorm van een hartje.

Harttomaatjes